Polly po-cket

Puding-Buah-Durian-Saus-Karamel-125x125

Puding Buah Durian Saus Karamel

Dalam kehidupan sehari-hari saat
ini kita harus banyak-banyak
memiliki kreatifitas dan ketlatenan
dalam menjalankan segala sesuatu.
Karena banyaknya pekerjaan dan
para pencari kerja yang menuntut
kita seperti itu. Terutama saat ini
banyak sekali peluang usaha di
bidang kuliner yang sangatlah
menjanjikan. Apalagi dalam
pembuatan Cake. Untuk kali ini
kita akan berkreasi dalam
pembuatan puding buah durian
saus caramel yang saya rasa akan
banyak peminatnya. Yuk Sob, kita
lihat sebentar apa ya yang
diperlukan untu membuatnya???

*Bahan untuk Pembuat Puding Buah
Durian Saus Karamel

~Beberapa bahan untuk Pembuatan
Puding Buah Durian Saus Karamel
Bahan untuk pudding:

# Susu cair 800 ml
# Durian 200 gram
# Gula pasir 115 gr
# Garam 1/4 sendok the
# Agar-agar bubuk 2 bungkus
# Kuning telur 1 butir
# 4 tetes pewarna kuning

~Bahan untuk Saus :

# Gula pasir 200 gram
# Air panas 400 ml
# Gula pasir 30 gram
# Tepung maizena 1 sendok makan,
larutkan dengan 1 sdm air

*Cara membuat Puding Buah Durian
Saus Karamel
Berikut ini adalah Cara Membuat
Puding Buah Durian Saus Karamel:

1. Cara membuat pudingnya: Durian
diblender dengan sebagian susu
sampai lembut.

2. Kemudian durian yang sudah
diblender direbus bersama sisa
susu, gula pasir, garam, agar-agar
dan pewarna kuning. Aduk2 hingga
meletup-letup.

3. Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan
kedalam kuning telur, aduk rata.
Masukan lagi ke dalam rebusan
puding. Rebus sambil diaduk
sampai mendidih.

4. Pewarna kuning dimasukkan
kedalam adonan tersebut, aduk
rata. Tuang ke loyang, bekukan.

5. Cara Membuat Sausnya: Gosongkan
sebagian gula pasir, tuang air lalu
aduk sampai gula larut.

6. Tambahkan sisa gula pasir,
didihkan.

7. Kemudian kentalkan dengan
larutan maizena. Rebus lagi sambil
diaduk hingga mendidih

8. Dan puding siap disajikan bersama
saus karamelnya.

Sumber : from : maksindoblitar, Bunda @cara membuat puding.com
image : maksindoblitar, Bunda @cara membuat puding.com

>>puding lainya<<